目前，省食檢院擁有高精尖檢驗檢測儀器設備300多臺（套），具有較為全面的食品檢驗檢測能力，覆蓋了食品理化、添加劑、非食用物質、有害物質、獸藥殘留、農藥殘留、元素、微生物等領域。活動現場，省食檢院工作人員展示了樣品受理、樣品制備、檢驗檢測過程，讓大家直觀地了解食品檢驗檢測工作。

 

　　“我省每年食品抽檢覆蓋率是多少？”“蔬菜中農藥殘留的檢測，要經過哪些前處理步驟，才能上儀器檢測？”“這臺儀器設備是用來檢測什么的？”……針對參觀人員提出的這些問題，省食檢院工作人員逐一耐心進行了解答。

 

　　通過近距離參觀檢驗檢測實驗室及食品相關知識的科普，參會代表表示，通過此次開放日活動，增進了對食品安全監管工作的了解，知道食品安全監管就在身邊，更加認識到檢測機構在確保食品質量安全方面發揮重要的技術支撐和保障作用。

 

　　省食檢院將以此次“實驗室公眾開放日”為契機，突出宣傳食品安全法律法規、普及食品安全科學知識，同時還搭建了檢驗檢測機構與公眾之間溝通的橋梁。

 

　　來源 | 貴州省食品檢驗檢測院