濟南創遠企業管理咨詢有限公司
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認證申請及受理
企業向認證機構提出認證申請，需提供的文件資料包括：
(1) 企業的合法經營資質文件復印件，如營業執照副本、組織機構代碼證副本、土地使用權證明、QS證等。當企業不是有機產品的直接生產、加工者時，還要提交與各方簽訂的書面合同復印件。
(2) “有機產品認證申請表”“有機產品認證基本情況**表”。這些表格是認證機構提供的，企業按照要求如實填寫，以便認證機構初步了解企業的基本情況。
(3) 承諾守法誠信，接受行政監管部門及認證機構的監督和檢查，保證提供材料真實，執行機產品標準、技術規范的聲明，這個聲明一般包含在“有機產品認證申請表”中。
(4) 產地區域范圍描述，加工場所周邊環境描述、廠區平面圖、工藝流程圖等。
(5) 企業應委托有資質的監（檢）測機構對產地環境質量進行監（檢）測，包土壤、灌溉水和加工用水等，以證明其產地的環境質量狀況符合GB/T 19630《有機產品》的要求。有資質的監（檢）測機構出具的監（檢）測報告帶有CMA（計量認證）、CAL（審查認可）、CNAS（實驗室認可）其中一個或多個標志。
(6) 有機產品生產、加工規劃，包括對生產、加工環境適宜性的評價，對生產方式、加工工藝和流程的說明及證明材料，農藥、肥料、食品添加劑等投人物質的制度以及質量保證、標識與追溯體系建立、有機生產加工風險控制措施等。
(7) 本年度有機產品生產、加工計劃，上一年度銷售量、銷售額和主要銷售市場等。
(8) 有機生產、加工、經營的管理體系文件，包括：①生產單元或加工、經營等場所的位置圖；②有機生產、加工、經營的管理手冊；③有機生產、加工、經營向操作規程；④有機生產、加工、經營的系統記錄。企業必須建立和實施文件化的有機產品管理體系，并有效運行3個月以上。
(9) 有機轉換計劃（適用時）。
(10) 其他相關材料。
認證準備
在現場檢查前，企業要做好人力資源上的儲備。企業應具備與有機生產、加工、經營規模和技術相適應的資源。應配備符合GB/T 19630《有機產品》要求的有機產品生產、加工、經營的管理者和內部檢查員。管理者和內部檢查員應參加GB/T 19630《有機產品》的培訓并保存培訓證據（如培訓證書、培訓記錄等）。企業應建立內部檢查制度，在現場檢查前至少完成一次內部檢查并保存內部檢查記錄、不符合報告及其整改材料和內部檢查報告。內部檢查應由內部檢查員來承擔。
在現場檢查前，認證機構確定檢查組和現場檢查時間，并得到企業的認可。檢查組對企業的管理手冊和操作規程等文件進行評審，并向企業提交文件評審報告，如有文件要求修改時，企業應予以糾正并重新提交檢查組，在現場檢查前得到再次確認。企業根據檢查組確認過的檢查計劃，并通知有關部門和人員，作好現場檢查前的準備。
