一、針對重點場所，實施摸底排查

 

　　將食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場，食品添加劑專營店和調(diào)料批發(fā)部等作為重點對象，綜合運用線上線下巡查手段，全面摸清、動態(tài)掌握轄區(qū)內(nèi)從事食品添加劑銷售的各類食品經(jīng)營主體底數(shù)，并建立工作臺賬進行重點監(jiān)管，加強風險隱患排查，提高監(jiān)管靶向性，實效性。

 

　　二、突出監(jiān)管重點，規(guī)范經(jīng)營行為

 

　　一是查資質(zhì)。重點檢查經(jīng)營者是否取得合法有效經(jīng)營資質(zhì)，經(jīng)營范圍是否包含食品添加劑銷售，是否存在超范圍經(jīng)營行為。 二是查來源。重點檢查進貨查驗制度落實情況，核查食品添加劑供應商資質(zhì)、產(chǎn)品合格證明文件、進貨票據(jù)等資料，確保添加劑來源合法、可追溯，杜絕來源不明的食品添加劑流入市場。 三是查標識，重點查看產(chǎn)品標簽是否符合國家標準，是否標注“食品添加劑”字樣、生產(chǎn)許可證編號、使用范圍及限量等信息。 四是查儲存。重點查看是否按產(chǎn)品特性分區(qū)存放，避免與非食品級化學品混放，確保儲存環(huán)境符合溫濕度等要求。

 

　　三、加大執(zhí)法力度，嚴打違法行為

 

　　結(jié)合監(jiān)督檢查和投訴舉報線索，緊盯銷售環(huán)節(jié)存在來源不明、標識不規(guī)范、超范圍經(jīng)營等問題，加大行政執(zhí)法力度，依法查處經(jīng)營者違法購進，銷售“三無”、標簽標識不符合食品安全國家標準、虛假標注生產(chǎn)者信息的食品添加劑等違法行為，嚴厲打擊將食品添加劑以外的化學物質(zhì)、非食品原料、飼料添加劑等標示或聲稱為“食用”“食品用”“食品級”，或者描述為可在具體食品及其加工工藝中使用的違法行為。

 

　　今后，寶坻區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)緊盯食品添加劑市場銷售質(zhì)量安全，嚴把來源關(guān)、質(zhì)量關(guān)，持續(xù)加大對市場銷售環(huán)節(jié)的檢查和抽檢力度，壓實經(jīng)營者食品安全主體責任，為寶坻區(qū)人民群眾飲食安全保駕護航。