廣州市市場監管局領導檢查校園食品安全工作
時間:2024-11-13 08:46 來源:廣州市場監管微信號
近日,廣州市市場監管局黨組書記趙軍明、局長江英橋,分別帶隊到暨南大學、華南師范大學、廣東藥科大學、廣東外語外貿大學檢查食品安全工作。


檢查中,趙軍明強調,學校要樹牢底線思維、增強安全意識,始終繃緊校園食品安全這根弦,全力防范化解校園食品安全風險。
要嚴格落實食品安全主體責任,建立健全各項食品安全管理制度,落實食品安全“日管控、周排查、月調度”工作機制,建立與實際相符的食品安全風險管控清單,牢牢守住校園食品安全防線。
江英橋強調,學校、承包經營企業要牢固樹立底線思維、強化風險意識,持續壓緊壓實食品安全“兩個責任”,織牢織密食品安全防護網。
要全面開展風險隱患自查自糾,強化從食品原料采購到供餐全過程管控,尤其是要嚴格把關食品原料、加工制作過程、環境衛生清潔等關鍵環節,采取切實有效措施及時消除風險隱患,確保供餐安全。